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青花椒介紹

日期:2019-08-17     點擊:339    評論:0    查看原圖












金陽青花椒,四川省金陽縣特產,中國國家地理標志產品。[1][2]

金陽縣獨特的地形地貌和典型的立體氣候以及充足的光熱條件,孕育了金陽青花椒顆粒碩大、麻味純正、清香味濃、油脂含量高獨特品質,是榨菜、火鍋、川菜必不可少的調味品,先后獲得了“國家生態原產地保護產品”、“國家地理標志保護產品”等稱號,金陽縣也被賦予“中國青花椒第一縣”、“中國青花椒之都”等榮譽稱號。[3]

2006年07月12日,原國家質檢總局批準對“金陽青花椒”實施地理標志產品保護。
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